Zanimivosti in novosti

Knjiga Zelišča v kulinariki

Zelišča v kulinariki -- naslovnicaNa domačem vrtu lahko pridelamo različna zelišča, ki jih še sveža uporabljamo pri pripravi različnih jedi. Ni boljšega, kot začiniti doma pridelano zelenjavo z domačimi zelišči. V slovenski kuhinji je veliko jedi, pri pripravi katerih lahko uporabljamo domača zelišča. V knjigi Zelišča v kulinariki so po vrstah zelišč zbrani recepti za izbrane slovenske jedi, ki izvirajo iz Bele krajine.

Hitro rastoče vrtnine

Zelenjava v košariSveža zelenjava čim hitreje, je moto številnih vrtičkarjev. Spomladi želimo imeti čim prej prvi pridelek z vrta, pa tudi čakanje pol leta ali dlje, da zelenjava postane primerna za uživanje, je včasih preprosto predolgo. Pri načrtovanju vrtnih gred predvidimo dovolj prostora za hitro rastočo zelenjavo, da bomo imeli pridelek že kmalu po sejanju ali sajenju.

Nasveti

Obiranje in shranjevanje kakijev

Kaki je priljubljen sadež. Kakijeva drevesa smo dolgo videvali le na Primorskem, danes pa so na trgu sorte, ki jih lahko gojimo tudi v bolj hladnih predelih Slovenije. Kakiji so našli svoje mesto v naših vrtovih.

Pospeševanje kaljenja semen

KalčekSejanje semen je prvi korak do čudovitega cvetja ali okusne zelenjave. Pripravi grede, setvenih pladnjev ali lončkov sledi sejanje semen. Semena lahko posejemo ali posadimo v zemljo in čakamo, da vzklije. Čas kalitve je odvisen od temperature, svetlobe in seveda lastnosti rastline. Kaljenje lahko traja od nekaj dni do nekaj tednov. Uspešnost je odvisna od kakovosti semen in od ustreznosti pogojev, ki jih zagotovimo. Kaljenje semen lahko pospešimo z nekaterimi enostavnimi ukrepi.

Kako preprečiti mišim, voluharjem in drugim glodavcem, da se naselijo v kompostu?

Kompost predstavlja okolje, ki zelo ustreza mišim, voluharjem in nekaterim drugim glodavcem. Toplota, ki jo proizvaja organska snov pri razpadanju in veliko praznih prostorov, so dejavniki, ki privlačijo miši in voluharje, da si v kompostniku najdejo dom. Ne miši ne voluharjev, čeprav so del narave, na vrtu ne maramo, ker povzročajo škodo in prenašajo bolezni, njihovih naravnih sovražnikov pa v urbanem okolju običajno ni. Tudi domača ali sosedova mačka ne bo vedno dovolj učinkovita.

Subscribe to Front page feed